簡介
有著輕乳酪蛋糕的口感，但是絕對低熱量，「啾啾」聲總是令人心潮澎湃！ 烤盤大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根據烤盤大小增加分量）
原料
自製酸奶 150克, 低筋麵粉 48克, 玉米油 18克, 雞蛋 3, 糖（加蛋黃） 10克, 糖（加蛋黃白） 30克
步驟
1雞蛋分離蛋白蛋黃，分別放在無油無水的盆里
2濃稠的酸奶（自己做的更健康哦~）加玉米油攪拌均勻，加糖攪拌均勻，加蛋黃，攪拌均勻，最後加麵粉攪拌均勻。
3蛋白打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打發至乾性發泡，牙籤插入不會倒即可
4取1/3的蛋白入麵糊里切拌均勻，切記不可畫圈。再倒回蛋白中，切拌均勻。
5烤箱預熱170度，10分鐘，表面金黃即可，時間看各家烤箱的脾氣。
