簡介
清爽彈脆的涼拌木耳，是夏天的一道好菜，O(∩_∩)O哈哈~
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原料
春耳, 蒜, 蔥, 榛子油, 醋, 鹽, 雞精, 海鮮醬油
步驟
1將泡發6-7個小時後的春耳洗乾淨後，切成小塊備用
2把4瓣大蒜切成蒜末備用
3再切些許蔥末備用
4大火將小鍋清水燒開後，倒入切好的木耳焯1分鐘後撈出
5用清水冷卻後瀝干水分
6加入蒜末、蔥末、半勺鹽、一勺雞精、些許醋和醬油攪拌均勻（調料根據個人口味調整分量）
7裝盤後撒上一點蔥末，然後倒入15毫升榛子油即可食用
8本菜特點：木耳清脆爽口，伴隨著淡淡的榛子油堅果香味，好吃又健康^_^
小技巧
根據個人口味，可以加入些許香菜調味。
