簡介
木耳腸道的清道夫
原料
黑木耳 隨便, 紅辣椒 2—3棵, 香菜 隨便, 蒜瓣 2—3瓣, 醋, 鹽, 生抽, 糖
步驟
1木耳用涼水泡發洗凈後，用開水焯一下，焯出後的木耳迅速過涼水保持木耳的口感
2蒜拍成末，香菜切段，紅辣椒切塊和控凈水後木耳同時放在大碗里（蒜末和紅辣椒放在最上面）
3放入所有調料
4鍋燒熱倒入食用油燒到冒青煙後關火，只聽呲啦一聲將熱油倒在蒜末和紅辣椒上，蒜末和紅辣椒的味道立馬得到升華！
小技巧
將蒜末和紅辣椒放在最上面就是為了用熱油澆在上面的時候能爆發出大蒜和辣椒的香氣！
