☀100款招待客人的{3原則菜譜} 101菜譜
木耳, 洋蔥, 青椒, 大蒜, 香蔥, 干辣椒
1木耳用溫水泡發，洗凈去根蒂撕成小塊備用
2洋蔥、青椒洗凈切絲備用
3大蒜搗成泥，香蔥、干辣椒切碎，放入碗中淋上熱的花椒油（花椒油就是取幾顆花椒放入適量油中，小火加熱慢慢炸出香味，撈出花椒不要，油即成花椒油），調入適量醋、生抽、鹽、味精、香油、白糖、調拌成汁備用
4泡發的木耳和青椒其實就可以食用啦，如果不習慣可以過水焯一下備用
5將木耳、洋蔥、青椒放在一個較大的容器中，淋上準備好的調味汁，拌均即可
