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涼拌豆腐
香煎豆腐丸
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原料
豆腐
,
雞蛋
,
青菜
,
麵粉
,蔥,蒜
步驟
1、將豆腐抓碎,加入剁好的青菜、蔥蒜、雞蛋和麵粉,充分攪拌均勻。 2、然後把豆腐泥做成丸子。 3、將油燒熱,放入丸子炸至金黃即可出鍋。
小技巧
豆腐泥不能太稀,要能成形。
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