紅燒玉子豆腐

原料

玉子豆腐 一品鮮醬油 生抽 澱粉 白鬍椒粉 鹽 雞精

步驟

1、先將玉子豆腐切好,將玉子豆腐沾裹澱粉。 2、鍋內放油,燒熱後,改小火,一定要有小火 然後把沾裹澱粉的玉子豆腐放入鍋中,二面煎黃即可。 3、做調料:在碗內放入適量澱粉,一勺一品鮮醬油、一點生抽、一點白鬍椒粉、適量鹽、雞精攪拌均勻,倒入煎好的玉子豆腐里,收汁出鍋即可。很簡單吧。。。。

小技巧

因為家裡沒有別的配菜了,所以我什麼也沒有放,親們可以加香茹和青紅椒進去。 如果加的話,就是把玉子豆腐二面煎好後,裝出盤子,把香菇 青紅椒放入鍋里炒一下,然後把豆腐放入鍋里,然後再加調好的調料就可以了。