山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了
其實偶爾山寨也沒什麼不好
在家山寨一把名菜也是一種小情趣
畢竟都是家人吃口味好勝過一切
至於正不正宗沒人笑話哈
豆皮, 胡蘿蔔, 小油菜, 史雲生濃縮高湯
1豆皮切細絲。
2胡蘿蔔切細絲。
3鍋燒開水燙一下小油菜，斷生即可。
4燒開水燙一下豆皮絲。
5史雲生濃縮高湯擠入鍋中
6兌入適量清水。
7燒開後放入豆皮絲和胡蘿蔔絲煮片刻入味。
8擺盤即可。
*豆皮要切得細細的才好。
*濃縮高湯味道很足，口重的朋友可適當放鹽調味。
