大煮乾絲 0

原料

豆腐干: 兩塊, 蝦仁: 小半碗, 草菇: 五個, 蔥: , 姜: , 雞湯:

步驟

1將白豆乾片成薄片再切成細絲入鍋中煮開瀝干水份備用

2蝦仁洗凈後加入料酒、鹽、芡粉拌勻將姜和草菇切絲

3沙鍋內加入雞湯將乾絲、草菇絲、薑絲放入

4大火燒開後加鹽轉小火煮十分鐘

5加蝦仁大火煮開後放入雞精調味