家常版大煮乾絲 0

Name: 家常版大煮乾絲
Cuisine: 中餐
Ingredients: 白[豆腐]干: 適量; 老母雞湯: 500ml; [火腿]: 適量; [香菇]: 適量; 蔥姜蒜: 適量; [香菜]: 適量

原料

白豆腐干: 適量，老母雞湯: 500ml，火腿: 適量，香菇: 適量，蔥姜蒜: 適量，香菜: 適量

1主料白豆腐乾切牛毛絲，汆水。

2輔料香菇，火腿切絲過水。小料蔥姜蒜切絲。

3碼好主料輔料，炒香小料入老母雞湯，熱後倒入湯盆，最後淋熱油即可。

豆乾絲要切細