清炒豌豆片~老丁的私房菜 0

簡介

清爽可口,在大魚大肉之中加上一份清炒豌豆片,可以有效緩解油膩。

原料

豌豆片 半斤, 大蒜 3瓣, 鹽 少許

步驟

1豌豆片去兩頭蒂洗凈,大蒜切片備用

2熱鍋放少許涼油,油燒5成熱,下入蒜片。

3蒜片略微爆出蒜香,下入豌豆片,大火快炒,豌豆片變色,撒上少許鹽即可出鍋。

小技巧

1、豌豆片變色出鍋,豌豆片脆生生的,略帶生味,但是很清爽,如果不喜歡這種味道,可以多炒一會。 2、油少放。