老丁的私房菜-蒜香排骨

簡介

蒜香排骨是一種非常好吃的排骨做法,蒜香濃郁,外酥里嫩,非常適合小朋友。 可以關注微信公眾號:老丁的廚房,或者在微信公眾號搜索 brookding ,對老丁私人公眾號進行關注,謝謝。

原料

肋排 2根, 大蒜 2頭

步驟

1排骨洗凈,切成食指長的段,大蒜拍一下,切成小碎粒

2排骨加入鹽,醬油,胡椒麵,蔥花,薑片,大蒜,腌制半小時以上

3挑出薑片,加入生粉

4裹勻。

5座一鍋油,4成熱左右,放入排骨,中火慢炸至排骨金黃色,撈出控油即可上桌