家鄉豆腐蛋 0

原料

盒裝豆腐 1 盒 芽菜 120g (隨意) 雞蛋 1 - 2 粒 青蔥 少許 (切末) 炸香蒜茸 3 大匙 調味料: 醬油 2 大匙 麻油 半大匙 蒜米油 1 大匙

步驟

1、將豆腐蒸熱,取出倒掉多餘水分,擺入碟中。 2、熱點麻油煎熟雞蛋,放在豆腐上。 3、微燙芽菜,過冷河再燙,擺在豆腐邊。 4、最後加入全部調味料,灑上青蔥粒和炸香蒜茸即可享用。

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