家鄉龍蝦 0

原料

小龍蝦 1500g, 調料 蔥、姜、蒜、鹽、油、糖

步驟

1處理小龍蝦,先用牙刷刷洗乾淨,再剪去腳和腦袋去除食包(很髒),再過水至水清尚可。

2熱鍋加油下小龍蝦煸炒加入調味料和少許水大火燒10分鐘即可。

小技巧

處理小龍蝦時別把腦袋裡的黃洗掉了。