雞肉炒鮮菇 0

原料

鮮菇,雞肉,蒜頭,蔥

步驟

1.雞腿肉洗凈切片,加鹽,味精,一匙蚝油,芝麻油(幾滴就夠,太多味道太重我不喜歡)醃10分鐘。 2.鮮菇(這種我不知道叫啥菇來著,吃起來口感挺好),洗凈,蔥和芹菜洗凈,切段備用。 3.炒鍋里倒入少量油,取二瓣蒜頭拍散放進去爆香,把醃好了的雞腿肉倒進去翻炒,熟後盛出。 4.炒鍋里再倒入適量的油,把鮮菇倒進去炒,鍋太干時灑些水,再炒,熟了時把雞腿肉倒進去,加蔥段和芹菜,加鹽,味精調味,翻炒均勻盛出即可。