簡介
小時候在家吃各種木須肉，帶黃瓜的也有不帶的，今兒把豬肉換成雞腿肉，黃瓜換成西葫蘆，我心想反正老公木有吃過正宗的也沒得跟我抬槓~嘿嘿嘿嘿
原料
木耳，雞蛋，西葫蘆，雞腿肉，鹽，生粉，料酒，雞粉，生抽，蔥，
步驟
1.木耳冷水泡發用手隨意撕開備用，西葫蘆切片，雞肉切片兒加少許鹽，生粉，料酒腌制10分鐘， 2.雞蛋打散，並著蔥末炒熟，盛出備用， 3.腌好雞肉，下滾水劃開，雞肉剛成白色，（去去澱粉），就盛出放入冷水， 4.熱鍋下油加入雞肉，西葫蘆片兒，木耳，雞蛋炒熟，落入生抽，雞粉，鹽，調味兒拌勻即成。
小技巧
TIPs： 雞肉腌好，最好在沸水中過一下，不然吃起來粉質很重，而且雞肉熟了以後是粉紅色的很彆扭··食太多澱粉對身體也不好~~~
