串烤蔥香雞肉 0

原料

雞肉2塊,蔥1根,青椒、紅椒、烤肉醬、紹酒、糖、醬油、胡椒粉各適量。

步驟

1、雞肉洗凈切成小方塊;蔥去根洗凈,切成段;青椒、紅椒去籽洗凈切小方塊。 2、雞肉放碗中,加入烤肉醬、紹酒、醬油、糖、胡椒粉醃製15分鐘取出,醃醬汁留用。 3、按照雞肉、蔥、青椒、紅椒的順序,以竹籤依次串入,把醃醬汁均勻地刷在上面,放入烤盤移入烤箱,以250℃烤15分鐘取出盛盤即可。

小技巧

特點 鮮嫩、焦香、誘人。 烹飪秘訣 選擇雞腿肉烤起來嫩軟且多汁,比其他部位味道鮮美。