豉油雞翅

原料

雞翅中10隻,豆豉雞油10湯匙,草菇老抽1湯匙,

步驟

1.將雞翅中清洗乾淨 2.冷水入鍋燒開 3.撇去浮沫後撈出沖洗乾淨 4.將豉油雞汁和草菇老抽倒入鍋中 5.大火燒開後放入雞翅中 6.再開鍋後保持微沸浸煮20分鐘,撈出即可食用。或原湯浸泡至冷卻再撈出也可,冷食入味更徹底