原料
Gold牌高筋麵粉: 250g， 全麥麵粉: 80g， 酵母: 3g， 溫水（冬季）: 260-280g， 海鹽: 6g， 核桃仁: 30g， 南瓜籽: 20g， 甜玉米粒: 20g， 迷迭香: 適量， 黑芝麻: 適量
步驟
1材料準備ing （橄欖油沒有用到）
2混合麵粉、鹽、酵母； 加入溫水； （我加了300g水，麵糰太粘，建議280g左右） 攪拌麵糰； 進行發酵 （發酵每30分鐘，攪拌一次；重複兩次）
3麵糰排氣； 拎起四角、疊被子； 加料；
4放入藤籃，蓋上保鮮膜，再發酵25分鐘； 同時，烤箱220度，放入鑄鐵鍋，預熱25分鐘。
5將發酵好的麵糰，放入鑄鐵鍋中。 （預熱過的鍋超級燙，記得帶手套）
6烤箱220度，中層，烤25分鐘； 再拿掉鍋蓋，烤箱180度，中層， 烤15分鐘，上色。
7完成✅
8太心急。 沒等麵包放涼就切了兩刀。。。 外皮酥酥的， 內芯柔軟，有嚼勁！ （不足：水分有點兒大，麵糰需適量減水）
