原料
烏骨雞: 半隻， 印度椰: 半隻， 生薑片: 四片， 蜜棗: 六顆（多少隨意，寫6為了吉利）， 沙參: 六根（多少隨意，寫6為了吉利）， 玉竹: 六條（多少隨意，寫6為了吉利）， 鹽: 適量
步驟
1清水放薑片煮開。
2水沸騰後下烏雞塊。
3一分鐘後撈起來，這叫汆燙。
4用開水沖洗一下，除去雞塊附著的沫。
5玉竹清水浸泡二十分鐘。
6其餘的料清水沖洗。一個物料大航拍合影。
7煲湯的鍋煮一鍋清水，水滾後丟下烏雞塊。
8丟椰子。印度椰功效：補虛強壯，益氣祛風。
9丟沙參。沙參功效：清肺化痰、養陰潤燥、益胃生津。
10丟蜜棗。蜜棗功效：益脾、潤肺、補氣、活血。
11丟玉竹。玉竹功效：養陰、潤燥、止渴。
12丟薑片。生薑功效：活血、祛寒、除濕、發汗，健胃止嘔、消水腫。
13以上排名不分先後，接著合上鍋蓋中低火燉煮一小時。
14一小時後掀開鍋蓋來看看情況。
15情況挺好，撒一些鹽。
16攪一攪。
17可以盛出來啦。
18先干為敬。
