口味天使蛋 0

原料

鵪鶉蛋: 18顆, 豬攪肉: 一點點, 剁椒 (可用老乾媽): 一點點啦 因為真的狠辣, 海鮮醬油: 一點點, 白糖: 一點點, 八角: 半顆, 花椒: 10粒, 油: 一點點, 豆瓣醬: 一點點, 干辣椒: 一根, 醋(可不加): 根據個人喜好 我愛酸

步驟

1煮鵪鶉蛋 7分鐘 撈起過涼水更好剝皮哦

2此後省略圖 忘記拍了 心塞啊哈哈 接下來 鍋里放油 下八角花椒干辣椒一根以及豆瓣醬爆鍋 哦對 不能忘了王牌媽咪自製的剁椒!

3放材料中提到的一點點豬絞肉炒熟

4下天使蛋啦 用鍋裡面的油煎一煎蛋白 很好次哦

5加海鮮醬油 看鍋裡面的熱油和剛下去的醬油滋啦滋啦滋啦好爽快

6加適量水 煮煮煮煮煮 哦不能忘了在蛋蛋上面戳洞洞容易入味 出鍋前我加了點醋 因為我喜歡吃酸酸啦啦甜甜的

7新鮮出鍋的話 吃的時候邊吃邊蘸湯汁 我覺得放一會讓它泡泡再吃更有味道!哦耶

小技巧

攪肉是不能缺的 雖然很少量但是味道好極了!

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