原料
低筋粉: 30克， 法芙娜巧克力: 適量， 蛋清: 3個， 玉米澱粉: 15克， 白砂糖: 50克， 小蘇打: 2克， 酸奶: 1罐， 檸檬汁: 適量
步驟
1法芙娜巧克力用刀切碎。（小塊的巧克力吃起來更甜，所沒必要切很碎）
2蛋清加入檸檬汁細砂糖，打發至可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態。（需要點耐心跟時間）
3低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩後，倒入打發好的蛋清里，攪拌均勻。
4加入巧克力屑，拌一下。
5把麵糊倒入蛋糕模里，將蛋糕模在檯面上用力的震幾下，把麵糊里的大氣泡震出來。
6放入預熱好上下火185℃的烤箱，烤25分鐘左右（烘烤時間請根據實際情況調整）
7倒上酸奶，震一下，裝飾，完工。
