原料
生糯米粉: 適量， 玉米澱粉: 適量， 食用油（或黃油）: 適量， 水: 適量
步驟
1第一種方法：將生糯米粉加入少許玉米澱粉混合後放入微波爐中加熱至成為熟粉，因為是做實險量比較少，就沒稱重。然後加水攪拌均勻成糊狀。待用
2第二種方法：生糯米粉加少許玉米澱粉拌勻後再加水攪拌均勻至糊狀，這個水稍放多了些。也是因為做實驗隨手放的。
3將兩種材料放入蒸鍋中蒸熟後取出，放至不燙手後，在第一種材料中加入適量食用油或黃油，（我為了方便，用的是食用油。）攪拌均勻後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏。在第二種材料中分三次加入食用油，每次都必須充分混合後再加入。油不能太少，總之加完三次油後，糯米皮不是很粘手。蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏。
424小時後將東西取出，發現兩種材料變化不大，48，熟粉的稍微有點變硬了，生粉的沒變，繼續放在冰箱中，熟粉的每天都在變硬中，生粉完全沒變。第六天實驗結束，熟粉很硬了，生粉還是沒變。
5總結：不知道是不是和材料的水量多少有關，當時蒸之前熟粉水放少了些，生粉水量多一些。而且經過微波加熱後，粉的顏色會稍微變黃，沒那麼好看。所以還是用生粉蒸熟後加油的方法吧！也方便些。
