原料
草莓: 個4， 糯米粉: 克70， 玉米澱粉: 克20， 牛奶: 克120， 豆沙: 克20， 糖粉: 克30， 白砂糖: 克
步驟
1水磨糯米粉 70g
2 細砂糖30g
3 玉米澱粉 20g
4除黃油以外 所有的粉類和液體都混和倒入盆中
5攪拌均勻 儘量不要有粉凝結的顆粒
6水開後再蒸20分鐘 期間攪拌一下 （讓所有的白粉蒸均勻）
7溫熱時加入黃油 揉至完全被吸收 （建議帶手套操作）
8完全吸收後 冷藏20分鐘
9手套上沾少許玉米澱粉 （防止粘手） 取45g麻薯 整形成圖中中間凹的圓碗狀
