簡介
雪莓釀皮（雪媚娘）源自日本，原名為「大福」，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。
原料
步驟
1淡奶油和白砂糖一起打發，需要打到稍微硬一點點的程度，打好放進速凍冰箱冰凍
2匯瀛牌黃桃罐頭，取出黃桃，切成小塊
3打好的奶油凍得有點硬，取出
4取一張12*14厘米雪莓釀皮裁成4小片，平鋪或者放到雪媚娘半圓模具，挖點凍好的蛋奶放皮上，在放點黃桃和淡奶油一起抱起來（雪莓釀皮淘寶就有，淘寶店甜家烘焙也有賣雪媚娘皮模具 和包裝，他家的娘皮也很便宜）
5包好的雪媚娘放入紙托或者蛋撻拖，然後放進冰箱一會兒，再拿出來吃
小技巧
雪莓娘皮有大號和小號，一般就11元左右，我之前是在甜家烘焙買的10.8元，還不錯。
