冰糖糯耳桃膠雪蓮子 0

原料

糯耳: 一個, 雪蓮子: 一把, 桃膠: 5粒, 蔓越莓: 一把, 冰糖: 適量, 無心蓮子: 適量, 水: 滿滿一鍋

步驟

1泡發桃膠15小時以上,洗凈。

2泡發無芯蓮子,泡發糯耳2小時左右,泡發雪蓮子10小時左右,備用。

3滿滿一鍋水先小火熬糯耳+冰糖,待湯微微粘稠放入其他泡發好的配料。

4熬一個小時後放入蔓越莓 。繼續小火熬制。

5待湯汁較粘稠時,就OK了。

小技巧

桃膠一定要泡發時間長一些,才容易洗凈。水一定要一次性加夠,不要中途添水。冰糖根據自己口味放。

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