原料
三色藜麥: 20g， 鮮蝦: 5隻， 生粉: 1g， 檸檬: 1片
步驟
1參考月齡：13個月以上 食材準備: 三色藜麥20g、鮮蝦5隻、生粉1g、檸檬一片 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級無難度
2藜麥提前用清水泡2小時以上。 有的妞發來圖片問我藜麥怎麼發芽了，還能吃嗎？這裡君君要跟大家科普一下，藜麥活性是非常強的，處在發芽狀態的藜麥正是它營養價值最好的時候，也最容易吸收。
3鮮蝦去頭去尾之後，去殼。
4將蝦的背部剖開，用牙籤剃掉蝦線。記得腹部還有一根哦，不去除的話會影響口感。
5蝦肉切丁。
6新鮮的檸檬切片。
7檸檬片鋪在蝦仁上腌制去腥。 做飯剩下的檸檬我一般用來泡茶喝，如果你沒有食用檸檬的習慣可以準備一瓶檸檬汁，用的時候滴幾滴就可以啦！
8準備一個盤子，刷薄薄一層油，防止藜麥蝦丸在蒸的時候沾在盤子上。
9腌制好的蝦末放入料理機，加入生粉。在這裡用生粉和澱粉都可以哦，他們作用是一樣的，用來增加丸子Q彈的口感。
10打成蝦泥。
11取一小勺蝦泥放在手心，搓成球狀。
12將蝦球放在藜麥里滾幾圈，讓藜麥包裹住蝦球。
13做好的藜麥丸子放入蒸鍋。
14開大火蒸15分鐘。這裡是冷水上鍋開始計時，蒸出來的口感最佳。
15連我家這個幼兒園的小朋友都覺得新鮮呢，趕快給寶寶來一盤吧( ˘ ³˘)♥！
小技巧
輔食製作和喂養問題都可以私我哦：shipu771
