自製冰淇淋 寶寶輔食食譜 0

原料

淡奶油: 130ml, 牛奶: 80ml, 白砂糖: 20g

步驟

1參考月齡:24個月以上 食材準備:淡奶油130ml、牛奶80ml、白砂糖20g 烹飪時間:30分鐘 難度分析:初級

2淡奶油倒入碗中。

3加入白砂糖。

4用打蛋器打發。

5打發至濃稠,有明顯紋路 淡奶油打發到能勉強流動的狀態,已經有明顯的紋路,就可以了。

6加入牛奶,攪拌均勻。 充分攪拌均勻,這時候可以嘗嘗甜度,如果覺得不夠甜可以根據自己的情況加一些蜂蜜和煉乳進去。但是小朋友吃,不建議過甜。

7在冰淇淋桶中,倒入冰淇淋液。 取出提前冷凍好的冰淇淋桶,這裡要注意儘量不要接觸到桶內壁的銀白色鋁層,以免凍傷。 將桶身底部的的白色旋轉軸裝好,然後將桶安裝到機器的轉軸上卡緊。再將攪拌葉裝好。 冰淇淋液大約七八分滿就可以,因為過會冰淇淋凝固後體積會變大的。

8選擇IMIX模式,時間為25分鐘,啟動。 倒入冰淇淋液後,迅速啟動麵包機,動作要一氣呵成。不然低溫會讓冰淇淋液,迅速冷凍,不易攪拌。

9麵包機工作中。

10時間到,取出冰淇淋桶,可以食用啦!

小技巧

輔食製作和喂養問題都可以私我哦:shipu788

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