油煎剝皮魚 0

原料

魚: 12條, 油: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量

步驟

1剝皮魚去皮,用鹽醃20分鐘

2倒入油進鍋,下鍋煎魚

3翻面

4再翻面,快起鍋時灑入生抽,觀察顏色

5最後起鍋入盤時的顏色