原料
紅茶: 3g， 低粉: 90g， 無味色拉油: 40ml， 蛋黃: 3個（60g）， 蛋白: 4個（125g）， 白砂糖: 70g， 泡打粉: 2/3小匙
步驟
1紅茶取70ml,加入色拉油攪拌均勻（圖是泡好的紅茶，取上邊的茶水70ml哦）
2蛋黃攪散,分次加入紅茶色拉油混合物攪拌均勻
3蛋白分次加入白砂糖打至乾性發泡（打蛋白的時候就可以預熱烤箱了）
4取一小團蛋白加入蛋黃糊中拌勻
5剩餘的蛋白全部加入稍微拌勻
6將篩好的粉類加入
7用刮刀以不規則方向切拌成均勻的麵糊
8舀入紙杯模具中（也可以用6寸圓模）
9烤箱預熱170度，中層上下火約20分鐘，如果用圓模要延長時間~
