原料
3 個蛋黃 75 克白糖 40 毫升 Amaretto ，一種杏仁利口酒 500 克 Mascarpone ，一種義大利新鮮奶酪，脂肪含量低的稀一點，脂肪含量高的稠一點 250 毫升速溶咖啡 250 克 Löffelbiskuits ，中文翻譯成手指餅乾吧，大一點的超市一般都有，在放餅乾的那一塊，經常在貨架最底層 2 大勺 Kakaopulver 可可粉，是烤東西用的那種，不是沖飲料的那種速溶可可粉
步驟
- 蛋黃，白糖和一半的 Amaretto （ 20 毫升）用打蛋器打勻，然後均勻拌入 Mascarpone 2. 準備一個放 Tiramisu 的容器。 3. 咖啡倒在一個比較平的碗中，加入剩下的 20 毫升 Amaretto ，使其混合。手指餅乾在咖啡中很快的稍微泡一下，然後把 餅乾鋪在放 tiramisu 的容器里，整個容器底鋪滿了，就倒上一層 Mascarpone 混合物，然後再鋪一層泡過咖啡的手指餅乾，再倒一層 Mascarpone 混合物。一般估計兩層就差不多了，這樣 Tiramisu 就做好了。 4.Tiramisu 放在冰箱裡冷藏幾個小時，吃之前在上面用篩子撒上可可粉，一定要多撒一點才好看好吃～
