蛋黃: 2個， 馬斯卡彭奶酪: 250g， 淡奶油: 150g， 細砂糖: 75g， 咖啡酒: 40ml， 水: 75ml， 吉利丁片: 2片， 手指餅乾: 若干， 可可粉: 若干， 6寸心形活底模具: 1個
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3最後篩上可可粉
脫模前可用熱毛巾包裹一下模具，即可輕鬆取下
