原料
全麥麵粉: 300克， 蕎面: 100克， 鹽: 2克， 糖: 15克， 橄欖油: 20克， 亞麻籽: 20克， 酵母: 3克， 水(不同的麵包機對應的量不同): 310ml
步驟
1亞麻籽提前炒熟放涼，不打碎
2將除亞麻籽外的所有材料放入麵包機
3亞麻籽放在放置葡萄乾的小盒內，然後選擇麵包機的『葡萄乾麵包』程序 即可。
小技巧
蕎面和全麥粉比例1:3，麵包?發的和純高筋麵粉一樣好。之前用1:1試做，發不起來，口感不酸但更像饅頭了。亞麻籽不用放太多。
全麥麵粉: 300克， 蕎面: 100克， 鹽: 2克， 糖: 15克， 橄欖油: 20克， 亞麻籽: 20克， 酵母: 3克， 水(不同的麵包機對應的量不同): 310ml
1亞麻籽提前炒熟放涼，不打碎
2將除亞麻籽外的所有材料放入麵包機
3亞麻籽放在放置葡萄乾的小盒內，然後選擇麵包機的『葡萄乾麵包』程序 即可。
蕎面和全麥粉比例1:3，麵包?發的和純高筋麵粉一樣好。之前用1:1試做，發不起來，口感不酸但更像饅頭了。亞麻籽不用放太多。
