原料
肉餡: 小半碗， 粉絲: ， 皇城老媽紅湯火鍋底料: ， 蔥姜蒜: ， 花椒: ， 鹽: ， 生抽: ， 雞精: ， 干澱粉:
步驟
1先將粉絲放入溫熱水中泡軟備用；
2肉餡鹽、生抽、雞精、干澱粉、水攪打上勁；
3熱鍋溫油炒肉餡，熟後盛出；
4鍋中加油，煸炒火鍋底料、花椒、姜蒜，倒入泡好的粉絲用筷子翻炒；
5再倒入肉餡翻炒後，淋少許生抽和香醋，撒蔥末即可盛出。
肉餡: 小半碗， 粉絲: ， 皇城老媽紅湯火鍋底料: ， 蔥姜蒜: ， 花椒: ， 鹽: ， 生抽: ， 雞精: ， 干澱粉:
1先將粉絲放入溫熱水中泡軟備用；
2肉餡鹽、生抽、雞精、干澱粉、水攪打上勁；
3熱鍋溫油炒肉餡，熟後盛出；
4鍋中加油，煸炒火鍋底料、花椒、姜蒜，倒入泡好的粉絲用筷子翻炒；
5再倒入肉餡翻炒後，淋少許生抽和香醋，撒蔥末即可盛出。
