原料
橙子皮: 4個， 糖: 80-100克， 水: 100克
步驟
1橙子用鹽搓洗表面，去掉果蠟，沖洗乾淨。
2切掉兩頭後，均勻劃幾刀剝下果皮。
3去掉白瓢，白瓢部分會比較苦，儘量去乾淨些。
4切成條狀。
5加入糖和水，煮開後再煮20分鐘左右。
6煮到橙皮變透明，還剩一些糖水。
7把橙皮平鋪晾在晾網上，晾到表面干一些，糖水不會滴答下來。
8剪或切成小丁裝瓶保存，這樣的方式是為了不讓糖漿沉在最底下，導致裹在橙皮外的糖漿不均勻。
9冰箱冷藏，放個把月沒問題。
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