原料
瘦豬肉餡: 500克， 高度白酒: 3克， 海天生抽: 10克， 腐乳湯: 20克， 耗油: 10克， 胡椒粉: 少許， 糖: 20克， 玉米澱粉: 7克， 蜂蜜: 40克， 需要材料: ， 鋁箔紙: 4張， 保鮮膜: 1張， 油刷: 1個
步驟
11.瘦豬肉餡500克，放進無水的盆里。
22.撒上玉米澱粉拌勻，直到看不見白色的粉末。
33.加入混合好的調料（高度酒，生抽，腐乳湯，糖，耗油，胡椒粉等……）
44.攪拌均勻起勁兒後，鋪一塊烤盤大小的鋁箔紙，然後把肉餡放在鋁箔紙上，一次不要放太多，避免太厚。
55.把肉鋪好後，蓋上保鮮膜，然後均勻擀平，去掉保鮮膜，這個時候烤箱可以預熱，180度°
66.然後在肉餡表面均勻的刷上一層蜂蜜。
77.刷上蜂蜜後均勻的撒上芝麻，然後上烤箱180度烤8分鐘。
88.取出肉餅然後翻到反面，然後在均勻抹上蜂蜜，撒上芝麻。繼續上烤箱烤180度8分鐘（第二遍烤可以去掉烤盤，直接放在網架上烤，這樣可以控出多餘油脂）
99.取出肉脯，晾涼後，切成自己喜歡的形狀就可以了，蜜汁豬肉脯就完成了。
小技巧
烤箱不同，溫度只是參考，先看一張做實驗就知道我設置的溫度適合不適合你。我沒有放鹽，因為我放了腐乳湯，耗油，生抽等等都是鹹味的，而且能增加顏色，所以就沒有放鹽，味道剛剛好，適合寶寶吃。
