原料
豬精瘦肉: 750克， 糖: 120克， 料酒: 15克， 生抽: 30克， 魚露: 30克， 蜂蜜: 一小勺， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1豬肉切成小塊，放冰箱冷凍一小時…
2豬肉放入主鍋，速度8，10秒鐘，兩次，這時是有嚼勁的狀態…如果想再細可以多打幾次…
3把其它調料全部放入主鍋…2分鐘-倒轉-速度3…
4肉打上筋的狀態……
5把肉糜分三個保鮮袋裝好，擠出空氣，擀平，放入冰箱冷凍一夜…（這樣太厚了，可以分成六份，越薄越好…）
6拿出來剪開保鮮袋，放烤網中層，200度，上下火，10分鐘後翻面，再烤10分鐘…
7拿出來刷蜂蜜水（一勺蜂蜜兌一勺水），正反兩面分別再烤5分鐘…
8涼涼，切塊，這次的太厚了……
9刷蜂蜜水的時候也可以撒上芝麻或者黑胡椒做出其它口味的豬肉脯…
