豬裡脊肉: 250克， 糖: 適量， 白醋: 適量， 料酒: 適量， 麵糊: 一碗， 番茄醬: 3勺， 薑汁: 一小勺， 食用油: 適量
1豬裡脊肉切寸斷，腌好。
2準備好麵糊。
3番茄醬準備好。
4把油到進鍋中。
5豬裡脊肉掛麵糊。
6豬裡脊肉一塊一塊兒的放到鍋里。
7豬裡脊肉炸至金黃。
8此時作者的奶奶在包盒子。
9豬裡脊肉全部撈出來之後等油溫上升，重新炸一遍。
10放到盤子裡。
11把番茄醬少油的炸一下，勾芡。
12下主料翻炒一遍，裝盤！
