糖醋裡脊 0

原料

豬裡脊: 克, 澱粉: 勺, 番茄醬: 勺, 白糖: 克, 鹽: 克

步驟

1豬外脊先切片,後切條,備用

2拿一個碗放點澱粉,麵粉,一個雞蛋,加適量水調成酸奶一樣的黏稠度,把外脊條放入裡面充分攪拌均勻

3鍋中放油,多放些,油溫5成熱,用手在麵糊中拿出肉條放入鍋中,炸熟撈出,全部炸好後在復炸一次,炸到外焦里嫩

4炒鍋中放白醋,大量番茄醬,白糖,少量鹽,用中火熬制粘稠,放入炸好的裡脊肉,關火,翻炒均勻,即可,酸酸甜甜很好吃,與飯店的一樣

5好吃