原料
煙燻三文魚: ， 菠菜: 200g， 義大利面: ， 鮮奶油: 80g， 牛奶: 20g， 奶油沙司粉: 40g， 水: 100g， 鹽:
步驟
1菠菜洗凈。取葉片備用
2煮一鍋沸水，將菠菜葉汆燙至軟即可撈起
3料理機：將菠菜葉與牛奶攪打成細膩糊狀
4取另一個鍋，將義大利面煮熟撈起
5現在來煮最重要的醬汁：水、奶油按分量倒入
6小火煮沸後，倒入奶油沙司粉，加入鹽，邊攪伴邊小火煮沸，再次煮沸後即可熄火
7離火，倒入預先準備好的菠菜蓉攪拌均勻
8義大利面與醬汁攪拌均勻後裝碟
9在菠菜意面上擺上煙燻三文魚片即可
小技巧
煙燻三文魚、奶油沙司粉購至宜家
