紅燒帶魚 0

原料

帶魚: 400g, 澱粉: 50g, 油鹽醬醋: 若干, 蔥蒜姜: 若干

步驟

1洗好切好的帶魚,加入鹽,料酒拌勻,放置10分鐘

2準備好澱粉

3帶魚裹澱粉放入七成熱的油鍋,煎炸

4炸至兩面金黃就可以出油鍋了

5剩餘少量油鍋里放入蒜姜爆出香味

6加入煎炸好的帶魚入鍋

7加入醬油,少量鹽,料酒等調味料 加熱水沒過帶魚

8發火燒至收汁即可出鍋裝盤