豬肉: 克， 澱粉: 適量， 雞蛋: 個， 番茄醬: 適量， 料酒: 適量， 蔥姜: 適量
1將豬肉切塊，腌制後掛糊炸制金黃色待用
2炒鍋上火待油溫三四成熱
3放入黃油熱鍋
4放入番茄醬煸炒
5將炸好的豬肉放入鍋中翻炒均勻
6放入菠蘿一切翻炒均勻
7定妝
