青木瓜: 一個， 芒果: 400g， 白醋: 1/3碗， 砂糖: 適量， 魚露: 適量， 檸檬汁: 少許， 紅辣椒: 一個
1青木瓜去皮去籽，切細絲。
2芒果削皮，切粒。
3倒入1/3碗白醋，加入一小勺砂糖調勻融化後，嘗一下味道，再加糖或醋慢慢調整口味。
4在醋糖混合液里加入魚露數滴，調勻。
5切1/4個檸檬，把汁擠在木瓜絲上。
6將調好的調料與木瓜絲拌勻，稍後片刻，讓木瓜絲吸收味道。
7把芒果鋪在木瓜絲上，再放上辣椒圈點綴即可。
