原料
雞蛋: 2個， 料酒: 適量， 蔥姜八角花椒: 適量， 醬油: 適量， 肉丸子: 2個， 甜蒜: 2頭， 香菜: 少許， 干辣椒: 幾顆， 生雞架: 1隻
步驟
1先把雞架用料酒，蔥薑片腌制一下去去味
2把肉丸子切片放好備用
3準備好兩顆蛋
4蛋皮要薄，所以分別打散
5起鍋，加少許油，然後把蛋液倒入攤成一個薄餅皮
6出鍋後切片備用
7切好甜蒜和香菜備用
8起鍋，加熱少許油，油熱以後關火倒入放有干辣椒的小碟里
9煮雞湯，把雞架放入水中，加入蔥薑片，八角花椒等，倒入少許醬油。鍋開了以後撇去浮沫，加入少許鹽
10煮麵條，煮好以後撈出，加入幾勺雞湯和各種已經備好的材料，喜歡吃醋也可以加…這樣就完成了?
