mici肉丸子 0

原料

肉餡(豬牛羊混合): , 白蘿蔔: , 細粉絲: , 胡椒粉: , 蔥薑末: , 鹽: , 香油: , 澱粉:

步驟

1蘿蔔切塊,冷水下鍋煮

2mici肉餡加香油蔥薑末澱粉胡椒粉,少量水攪拌上勁兒

3蘿蔔煮熟後開始汆丸子,同時下粉絲,鹽

4水開丸子熟後即可,也可在湯中加醋和胡椒粉,做成酸辣口味

小技巧

mici肉餡是羅馬尼亞常見的用來烤肉的食材,是牛羊豬三種肉餡混合後,加入大蒜 黑胡椒 百里香 香菜 茴香 鹽水,我買的現成的做成中國丸子也很好吃