糯米肉丸子

原料

糯米: 我抓了三小把, 姜: 一小塊, 鹽: 少許, 豬肉: 400克(最好是五花肉), 生粉: 少許, 胡椒粉: , 雞精:

步驟

1先把糯米提前泡三個小時。

2將肉剁碎

3加入蔥姜(家裡只有這兩樣了,最好能加點香菇或者胡蘿蔔)

4放入容器內

5加入鹽,雞精,胡椒粉,生粉以及少量的水,攪拌均勻。

6把糯米的水瀝干

7把肉餡揉出圓形,在糯米上滾一滾

8上籠屜開始蒸,大約蒸二十多分鐘

9出鍋