剁椒雞翅

原料

雞翅中(可加翅尖): 4對, 甜椒: 1個, 蔥: 4根, 姜: 1/4個, 蒜: 4瓣, 干辣椒: 8個, 花椒: 一大把, 麻辣空間麻辣味火鍋底料: 適量

步驟

1首先,蔥切段,姜蒜切碎丁;干辣椒撕開後與花椒放入碗中; 其次,雞翅撈水,之後沖洗乾淨擱置一旁。

2蔥姜蒜放入大碗中,然後燒開食用油翻炒干辣椒和花椒,香味溢出後將食用油倒在蔥姜蒜上

3將雞翅放入大碗中,淋上火鍋底料(根據個人口味調整多少),淋上料酒、生抽、香油後拌勻,放入蒸鍋。

4蒸20分鐘後出鍋。