奧爾良雞翅 0

原料

雞全翅兩個250克 輔料: 橄欖油少許 清水17g 紐奧良烤肉料17g

步驟

  1. 雞翅徹底洗凈,控干水份。(用牙籤扎洞幫助入味。)加入烤肉料,加清水,少許橄欖油,徹底拌勻,讓每根雞翅都沾上料。找全袋子裝起來,入冰箱冷藏至少過夜,或者24小時。冷藏過程中平放,隔幾小時可以拿出來晃動一次,這樣入味更均勻。 2. 烤盤上放錫紙,雞全翅把翅尖部分用錫紙包住,放在烤盤上。 3. 烤箱預熱200度。中層,上下火,30分鐘左右。中途可以刷兩次醃製剩餘的料。