水煎包 0

原料

普通麵粉300克: ， 溫水152克: ， 鹽3克: ， 油一丟丟: ， 酵母3.5克，: ， 肉餡自己看著調吧: ， 發酵20分鐘:

步驟

1所有材料入桶和面10分鐘，發酵20分鐘，半發麵

2取出揉長條切小劑

3擀四周薄的面片，開始包包子

4肉餡里放澱粉，濃縮雞汁，味道更鮮

5包好不用醒發

6鍋熱放一點油，把包子放進去，加水到包子的一半

7蓋蓋子小火，把水燒沒了關火，悶一會

8撒芝麻蔥花

9趁熱吃吧

小技巧

先生讚不絕口，?????改天試試素餡

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