原料
藍風車淡奶油: 250克， 馬斯卡布尼奶酪: 250克， 蛋黃: 2個， 吉利丁粉: 10克， 水: 20克， 可可粉: 適量， 10克咖啡: 1杯， 白砂糖: 50克， 手指餅乾: 1包
步驟
12個蛋黃加50克白砂糖放在容器里隔熱水攪拌，直至蛋黃變淡色，糖融化為止，從鍋中取出。吉利丁粉加涼開水攪拌均勻後與剛才的蛋黃液混合。
2馬斯卡彭奶酪加適量沖泡好的咖啡攪拌均勻，隨後於蛋黃液混合，同樣攪拌均勻。打發淡奶油，打發好以後和奶酪糊混合即可。
3最下面鋪層餅乾，倒點咖啡在餅乾上，一層奶酪糊，再一層餅乾加咖啡，最後倒入奶酪糊就可以啦。
4放冰箱冷藏4小時以上，吃之前撒上可可粉就可以啦。
5我最愛的提拉米蘇就完成啦，開吃！
