漢堡胚 0

原料

高筋粉: ， 吉士粉: ， 糖: ， 水: ， 黃油: ， 酵母:

步驟

1所有材料和在一起，和成麵糰，揉到出膜裝

2發酵到2倍大

3取出，揉出空氣。分成75克一個的小份

4揉園，輕壓扁。蓋上保鮮膜，進行第二次的發酵，發酵到2倍大

5在漢堡麵糰上刷上蛋液，撒上白芝麻

6烤箱170度，20分鐘。

小技巧

要詳細的做法可以百度我的博客，  宋小峰1963

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